Кофе Kenya Mount Selection AA. 1000 г
Страны Африки и Южной Америки всегда славились производством кофе. Там раскинулись огромные плантации, занимающие десятки километров. И самое интересное, что даже на соседних плантациях, которые разделяет дорога, кофе всегда будет отличаться. Так уж устроила природа. Однако это не делает какой-то кофе лучше, а какой-то хуже. В природе вообще не бывает плохого и хорошего кофе. Есть только то, что вам нравится, и то, что не нравится.
Одним из качественных видов кофе является кофе из Кении. Эта страна занимает одну из лидирующих позиций по выращиванию кофейных плантаций. При этом славится это государство именно арабикой. Робуста в их краях растет в очень малых количествах.
Кофе из Кении АА произрастает на высоте 1400 - 2000 м над уровнем моря. Благодаря комфортной температуре и наличию дождей, ягоды успевают созреть и напитаться новыми вкусами, поэтому эспрессо при заваривании имеет очень приятный кофейно-фруктовый аромат, а в послевкусии ощущаются ягоды сливы, смородины и специи. Сбор урожая обычно происходит в ноябре-декабре.
Кофе из Кении класса АА лучше всего подходит для однокомпонентных напитков, например, эспрессо или американо в турке или альтернативным способом. Сливки, сиропы и молоко могут забить натуральный вкус напитка и насладиться им не получится.